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　白菜のクリーム煮

　 ベーコンの塩気で白菜の甘みが増します！　寒い夜にどうぞ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　材料（2人前）
　　　白菜（1/8株） 250g
　　　ベーコン 30g
　　　ゴマ油 小さじ2
　　　牛乳 100cc
　　　水 150cc
　　　鶏がらスープの素 小さじ1
　180kcal 　1.81g 　10分～15分
　　　酒 大さじ1
　たんぱく質　　3.26ｇ 　脂質　　　　　10.1g
　　　塩・こしょう 少々
　　　片栗粉 大さじ1
　白菜のクリーム煮の作り方
　　 白菜は3㎝幅に切る。
ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
　　 フライパンにゴマ油をなじませ、ベーコーンをばらけるように炒め、白菜も加え、しんなりするまで炒めます。
　　 ②牛乳、水、鶏がらスープの素、酒を加え煮ます。
煮えたら、塩、胡椒で味を調え、片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

　胃がもやもやしてすっきりしないときには、白菜を煮たｽｰﾌﾟが効果的です。胃壁を守る牛乳を入れた白菜のクリーム煮は、カルシウムも豊富で、気分も穏やかにしてくれる胃に優しい料理です。
　片栗粉でとろみをつける料理法は、白菜の栄養分もそっくり包み込んで食べることができます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立作成・栄養計算：金澤　里美